Nieuws

  • De waarde van de Nederlandse handel in landbouwgoederen is in 2022 gestegen tot € 122 miljard. Dat melden de Wageningen Universiteit (WUR) het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Met € 11 miljard neemt de (inter)nationale afzet van Nederlands vlees nu de

  • Minister Van der Wal van Stikstof heeft op de Grüne Woche in Berlijn met interesse een bezoek gebracht aan de stand van Nederland Vleesland.

  • Debatten over vlees moeten gebaseerd zijn op wetenschappelijke bewijzen. Dat is de dringende oproep door een groep wetenschappers en samengevat in de ‘Verklaring van Dublin’. Dit belangrijke statement moet een stem geven aan de vele wetenschappers wereldwijd

 

Cijfers



  • Uitsluitend voor leden van de VNV wordt een top-10 van meest verkochte vleeswaren in het supermarktkanaal volgens IRI bijgehouden. Deze informatie wordt afgezet tegen het resultaat van het voorgaande jaar. Hier vindt u de top 10 van meest verkochte vleeswarensoorten in de Nederlandse supermarkten, met in de laatste kolom de stand in de vorige editie.


  • Gemiddeld eet de Nederlandse consument circa 15-20 gram vleeswaren per dag.
    De omzet bedraagt circa 1,3 miljard euro. Nederlandse vleeswaren worden vooral geproduceerd voor de binnenlandse markt en (direct) omliggende lidstaten binnen de EU.
    Uitzondering hierop zijn de vleeswaren in blik (conserven) die over de gehele wereld worden verkocht.

     


  • Circa 100 Nederlandse vleeswarenproducenten bieden directe werkgelegenheid aan tenminste 4.200 werknemers, waarvan meer dan 75% onder de cao valt. Het sociaaleconomisch belang van de vleeswarenbedrijven brengt een grote verantwoordelijkheid met zich mee. De VNV richt zich als ondernemersorganisatie
    op goed werkgeverschap, arbeidsomstandigheden en scholing en ontwikkeling.


U bent niet ingelogd



 
Waarom gebruikt men nitriet in vleeswaren?
In dit filmpje wordt op deze vraag uitgebreid antwoord gegeven.