Nieuwsbericht

De Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV) verwerpt de indeling van vleeswaren in categorie 1 door het Internationale Instituut voor Kankeronderzoek. Het commentaar van de VNV staat hier.

Het risico op kanker is complex en niet afhankelijk van een enkel attribuut, maar afhankelijk van veel meer factoren (leeftijd, genetica, dieet, leefomgeving en leefstijl). Vlees en vleeswaren bevatten veel belangrijke voedingsstoffen zoals proteïnen, vitaminen en ijzer en passen prima in een gezond en gevarieerd dieet.