Nieuwsbericht

De leden van de COV en VNV hebben besloten een branchegerichte Guideline Food Safety Culture op te stellen. Hierin zijn basisvoorwaarden benoemd waar alle bedrijven minstens aan moeten voldoen m.b.t. voedselveiligheidscultuur. Naast voedselveiligheidscultuur wordt hiermee ook de productauthenticiteit, integriteit en dierenwelzijn bedoeld.

In de Guideline Food Safety Culture wordt er inhoudelijke achtergrondinformatie gegeven en statements wat moet aanzetten tot na- en overdenken. Er worden als aanvulling op de guideline ook diverse structuur-, proces- en systeemvoorbeelden aangeboden die onlosmakelijk met cultuur verbonden zijn.

De Guideline is voor leden opvraagbaar bij het secretariaat.