Nieuwsbericht

De burger maakt zich druk over dierenwelzijn, footprint en gezondheid. Maar diezelfde burger kiest als consument in de supermarkt heel vaak voor de makkelijkste en goedkoopste optie. Waar komt deze tegenstelling door en moet de consument een beetje bewuster worden van wat hij als burger eigenlijk vindt?

In deze aflevering van ‘Of Je Worst Lust’ praten onderzoeker Hans Dagevos en producten Roland van Loon over die tegenstelling en nog veel meer. “De consument vindt plantaardige vleesvervangers gewoon niet lekker genoeg.”


Met: Hans Dagevos, consumptiesocioloog en onderzoeker bij de WUR en Roland van Loon, CTO bij de Van Loon Group.
Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten.

Luister op Spotify: https://open.spotify.com/episode/78m3okGn3HhOYeDzy7lhJN
Kijk op Youtube: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtq1Lt6a55bSVcqDj6pFoDuIilGtD0q4_
Kijk op Instagram: https://www.instagram.com/ofjeworstlust.podcast

‘Of je Worst Lust’, de podcast voor iedereen die wel of geen vlees eet.
Eten is emotie. En daarbij is er weinig dat de laatste jaren meer emotie oproept dan het eten, of niet eten, van vlees. De hoogste tijd dus voor een goed gesprek. ‘Of Je Worst Lust’ is dé podcast waarin meningen, feiten en fabels over het eten van vlees tegen het licht worden gehouden. Dat levert gesprekken op waarin het best kan knetteren, maar waar smaken áltijd mogen blijven verschillen.

Bron: https://www.nederlandvleesland.nl/of-je-worst-lust/
Eerdere uitzendingen van de podcast ‘Of Je Worst Lust’: https://www.cov.nl/nieuws/cov-nieuws/nieuwsbericht?newsitemid=8363376640