Nieuwsbericht

Rapport 'Vergelijking carbon footprint modellen Nederlands varkensvlees'
Nieuwsbericht

Binnen het Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten (VDP) dat loopt bij de WUR is een studie afgerond waarin drie carbon footprinttools vergeleken worden, die gebruikt worden door vleesverwerkers (VION, Westfort en Van Loon). De studie werd uitgevoerd door Anton Kool van Kool Planet. Met deze vergelijking als basis wordt toegewerkt naar 1 uniforme standaard voor carbon footprinting in de Nederlandse varkensvleessector.

De studie is uitgevoerd binnen het Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Productie, in opdracht van Wageningen Livestock Research en begeleid door de Coalitie Vitale Varkenshouderij. Het rapport is te downloaden via de link onderaan de webpagina, onder het kopje publicaties.
Marktprogramma verduurzaming dierlijke producten - WUR


10 april 2024  |Verenigingsnieuws



U bent niet ingelogd



 
Waarom gebruikt men nitriet in vleeswaren?
In dit filmpje wordt op deze vraag uitgebreid antwoord gegeven.