Nieuwsbericht

Scope mogelijk uitzendverbod vleessector te ruim
Nieuwsbericht

Al langere tijd vinden er gesprekken plaats tussen overheid, uitzendbranche en vleessector over misstanden rond uitzendkrachten en arbeidsmigranten in de vleessector. Omdat deze misstanden volgens het ministerie van SZW kennelijk nog steeds wijd verspreid en stelselmatig voorkomen, wordt een uitzendverbod voor de vleessector voorbereid.

De reikwijdte van dit verbod dreigt ook honderden bedrijven en branches te raken die weliswaar vlees in hun producten verwerken, maar die qua productieproces, werkgeverschap en samenstelling van de workforce niet vergelijkbaar zijn met slachterijen en producenten van vlees. Dit betreft onder andere producenten van snacks, maaltijden, saucijzenbroodjes, vleeswaren, aardappelschotels, alsmede cateraars en groothandelsbedrijven.

Deze bedrijven zijn ook niet eerder door NLA of overheid (collectief) aangesproken over structurele misstanden rond uitzendkrachten.

Wij hebben Minister Vijlbrief geïnformeerd over ons standpunt en hem verzocht dit in zijn overweging mee te nemen en in ieder geval de scope van het uitzendverbod te herzien.

Generiek uitzendverbod is onnodig en onredelijk
Wij zijn van mening dat misstanden met uitzendkrachten keihard aangepakt moeten worden. Bureaus en bedrijven die hier een verdienmodel in zien horen niet thuis in de voedingssector. Met de Wet Toelating Terbeschikkingstelling van Arbeidskrachten (WTTA) en het handhavingskader van de NLA beschikt de overheid over effectieve instrumenten om malafide bedrijven gericht aan te pakken.

Een generiek uitzendverbond - dat ook circa 1.000 (!) bedrijven zal raken die part nog deel zijn van deze problematiek - zal tot onnodige en onredelijke schade voor onze leden leiden.

Gevolgen uitzendverbod voor verwerkers van vlees zijn enorm
Wij zijn bezorgd over de impact van de reikwijdte van een generiek uitzendverbod voorbedrijven die vlees verwerken. Een dergelijk verbod zal leiden tot hogere kosten en zeer waarschijnlijk ook tot problemen in de personeelsvoorziening bij de leveranciers en verwerkers van vlees door de gehele keten. Dit zal niet alleen betekenen dat ook de prijzen van voedingsmiddelen die vlees bevatten zullen stijgen, maar ook dat er stagnaties kunnen ontstaan in de levering van grondstoffen voor onze eigen productie. Dit komt dan nog eens boven op de grote uitdagingen waar onze bedrijven (met name MKB-bedrijven) nu al voor staan door de stijging van de inflatie en lonen, nieuwe fiscale maatregelen en forse administratieve lasten.

In voedingssector geen structurele misstanden
Het aandeel uitzendkrachten in de voedingssector is wezenlijk anders dan in de vleessector. Het merendeel van onze medewerkers (70-80%) is in eigen dienst van het bedrijf. Uitzendkrachten worden in de regel alleen ingezet voor ‘piek en ziek’. Als gevolg van bepaalde seizoenpatronen en de dynamiek in op de nationale en internationale afzetmarkten is een bepaalde flexibiliteit noodzakelijk om consumenten en klanten ook bij wisselende marktomstandigheden goed te kunnen bedienen en voldoende concurrentiekracht te behouden.

Onze leden werken in de regel met professionele uitzendbureaus (veelal leden ABU en NBBU) die onder onafhankelijk toezicht staan van de SNCU. Zij belonen hun mensen op grond van een aantrekkelijke (branche)cao. Uitzendkrachten ontvangen een gelijkwaardige beloning als die van de eigen medewerkers.

Mocht het kabinet toch besluiten om het uitzendverbod door te zetten, dan willen wij dat de reikwijdte wordt beperkt tot uitsluitend de producenten van vlees waar daadwekelijk misstanden worden aangetoond. De voorgenomen scope van deze AMvB richt zich nu nog kennelijk op bedrijven met niet alleen een NVWA-erkenning voor slachten, maar ook voor de bedrijfsfuncties: koelen/vriezen, uitsnijden en verwerking van vlees.

Met name in de laatste twee categorieën vallen volgens de website van de NVWA ruim 1.000(!) bedrijven, waaronder veel van onze leden. Dit betreft producenten van kant-en-klaar maaltijden, snacks, saucijzenbroodjes, sandwiches, vleeswaren, salades e.d.

Mocht u behoefte hebben aan een nadere toelichting, dan zijn wij uiteraard altijd bereid om dit nader toe te lichten.


15 juni 2026  |



U bent niet ingelogd



 
Waarom gebruikt men nitriet in vleeswaren?
In dit filmpje wordt op deze vraag uitgebreid antwoord gegeven.